中高考期间餐饮服务食品安全提醒_教育文化

中高考期间餐饮服务食品安全提醒

创始人

2025-06-04 20:49:57

0次

2025年高考、中考将至，为保障广大考生饮食安全，寿光市市场监管局提醒广大考生、家长及学校注意食品安全，严防各类食源性疾病发生。

学校要严格落实食品安全校长负责制，强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全管理。学校食堂和校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，确保食品采购、贮存、加工、烹饪、配送等各个环节的安全，严格规范食品留样管理，对加工操作场所、餐饮具、工器具进行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隐患。严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁使用非食品原料加工食品；严禁超范围、超限量使用食品添加剂；严禁加工经营鲜黄花菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品；严禁加工制作冷荤类、生食类食品、裱花蛋糕；严禁售卖过夜剩菜剩饭；严禁采购、加工野生菌。

考生尽量选择在家或学校食堂就餐，外出就餐时应选择持有《食品经营许可证》、环境整洁的餐饮单位就餐，并索要正规发票或收据，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。考试及备考期间考生饮食应以清淡为主，注意选择食物种类，少吃或者不吃生冷水果、饮料，特别是不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜等容易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用冷食、生食等高风险食品。请勿大补及暴饮暴食。

考生家长应参照考生平时的饮食习惯，不随便改变孩子的饮食习惯，请勿盲目给考生改变食物种类，不盲目增加各种保健食品等“补品”和偏方，不轻易食用从来没有接触过的食品、饮料，以免引起考生食物过敏或胃肠道刺激，影响复习和考试。

寿光市市场监管局

2025年6月3日

来源：寿光市场监管

上一篇：漫评美打压哈佛大学：“扣帽子”

下一篇：ETS首次开放！托福青少独家城市代理首批限量开放

中高考期间餐饮服务食品安全提醒

相关内容

最新资讯