为切实做好中考期间食品安全监管工作,防范化解中考考点周边食品安全风险,保障广大考生饮食安全,6月20日,太康县市场监督管理局开展中考食品安全保障专项检查,为全县考生饮食安全保驾护航。
检查中,市场监督管理局工作人员重点查验从业人员健康证明、食材采购渠道及索证索票台账记录,对食材贮存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、环境卫生等关键环节逐一细致排查,切实消除食品安全隐患,确保考生们吃得安全、放心。
“我们会严格把控食品质量,从进货到销售每个环节都有专人负责,全力保障考试期间考生的用餐安全。”某饭店负责人郭东辉告诉记者。
此次食品安全检查,进一步强化了经营者主体责任,及时消除了中考期间食品安全风险隐患,保障了中考期间的食品安全,营造了安全、放心的食品安全环境。
“下一步,我们将持续保持高压监管态势,对考场周边实施全覆盖监督与动态巡查,确保食品安全监管‘不断档’。”太康县市场监督管理局城关四所所长宋云龙说。