【检查】元宝山区市场监管局组织开展校园食品安全专项检查
为进一步加强校园食品安全监管，不断提升校园食品安全管理水平，切实保障广大在校师生饮食安全，近日，元宝山区市场监管局联合区教育局、区公安分局等单位，对各中小学、幼儿园食堂开展校园食品安全专项检查，以最严格的标准、最严密的监管排查风险隐患，全面压实校方校园食品安全主体责任。
检查组重点对学校食品安全典型问题、从业人员健康管理、原料采购贮存、设备设施维护、食品加工操作规范、食品留样、有害生物防治、餐饮具清洗消毒以及各项制度落实情况等进行了详细检查。检查过程中，工作人员结合实际发生的各类食品安全案例，深入浅出地向学校管理人员剖析了各类食品安全问题并提出了相应的防范措施，通过生动具体的案例分析，让学校管理人员对食品安全风险有了更加直观、深刻的认识，进一步增强了相关人员的责任意识和风险防控能力。
检查组要求，各学校要充分认识食品安全工作的重要性，严格落实好食品安全主体责任，进一步加强对食堂的日常管理，全面做好自查自纠工作，及时清理临期食品及易变质腐败的食品原料；要严格执行进货查验及索证索票制度，确保食品采购、加工、储存等各个环节都符合食品安全标准；要不断加强对从业人员的培训和管理，定期组织学习更新食品安全知识，提高食品安全意识和操作技能。
下一步，元宝山区市场监管局将进一步加大校园食品安全监管力度，及时组织开展风险隐患排查工作，针对检查中发现的各类问题强化落实整改，全力守稳筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
供稿：田春伟 责编：宋知浩 涉密审核：贾晓娟 总编：王斌
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