把课堂搬到野外!近日,深圳南山实验教育集团白芒小学举行“‘炊’响时光,奔赴新年”六年级毕业季野炊活动,以项目式学习的方式开展劳动教育,培养学生的动手、合作和野外生存能力,让同学们感受户外活动的乐趣,培养他们环保意识与劳动精神。


收获远不止做出美味的食物
“炒菜在家里面练过很多次,这个是比较简单的,但是生火非常难。”在现场体验野炊,白芒小学六年级学生林可莹参与了洗菜、备菜、炒菜,有了不一样的厨艺体验。“最大的收获是快乐,每个同学脸上都带有笑容。”提到这次活动,她说同学们一起做菜时都感受到了快乐,“哪怕是被烟熏到,流下的泪也是开心的泪”。
“从搭建灶台、捡拾柴火,到清洗食材、分工烹饪,大家的团结都让我明白了一个人的力量可能是有限的,但是凝聚在一起的集体,就能攻破无数的难关。”白芒小学六年级学生郑博铧介绍,活动中他参与捡柴火、搭建灶台,负责蒜薹炒肉的烹饪,他所在的小组还做了炒鸡蛋、烤红薯。不过他认为,这次的收获远远不止亲手做出美味的食物,还有一路相伴的成长与深刻的感悟。“这次的野炊还让我们明白了劳动的可贵,每一份食物都离不开实实在在的付出,每一份喜悦都源于亲手耕耘的汗水,这种劳动的成就感是任何美味都无法代替的。”
“教育不只源于书本,还来自我们的大地。这个活动可以让孩子们在天地间释放天性,在大自然里吸取书本上没有的养分。”白芒小学家长潘先生表示,从孩子的角度来看,这样的实践活动远离了课本上的“枯燥无味”,让孩子们回到大自然进行体验。实践活动中,同学们分工合作,能在快乐中汲取知识。从家长的角度来看,从这个活动中我们能看到小朋友们像我们儿时一样,可以在这里来体验,释放自己的天性。


野炊活动是毕业课程的一部分
白芒小学专职副书记李捷介绍,自2023年起,白芒小学在黄平元校长的带领下,依据课程标准逐步构建了以“整理+”“养殖+”“种植+”课程为中心的劳动课程体系。
生活即教育,六年级野炊活动作为毕业课程的一部分,旨在培养学生的动手、合作和野外生存能力。学校从搭建灶台、捡拾柴火、摘菜洗菜、生火做饭到学会分享等方面开展了项目式学习,让立德树人、五育融合落到每个学生身上。学生的临场应变、学以致用、即兴发挥、创造性解决问题的能力得到提升,构建自己在非标准、不确定的真实的开放环境中进行适应性创造与解决问题的能力。
李捷表示,这是第二次举办毕业季野炊活动,毕业班学生全部参与其中。活动开展前,学校做了充足的准备,以保证活动取得最大育人效果。“学校总结了上一次活动的经验,制定了详细的方案,两周之前就开始通过道法课、科学课、班会课对学生进行指导,让学生了解如何搭建灶台、如何生火做饭等。同时,学校联合社区、家长,让学生在家里先实践、总结,学会自己要做的菜,再到现场去实践。”


开展户外活动前,该校也做了充足的安全预案。“学校提前跟街道社区、消防部门沟通做了充分的准备,消防车现场护航。”李捷说:“学校在活动开展前到场地排查可能存在的消防的隐患,对同学们也做了充分的安全教育。今天也带来了必要的消防设备过来,以备不时之需。”
采写:南都N视频记者 伍曼娜
摄影:南都N视频记者 刘嘉琳