合阳县市场监管局多措并举护航春季校园食品安全_教育文化

合阳县市场监管局多措并举护航春季校园食品安全

创始人

2026-03-07 03:13:12

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春季开学在即，为切实保障广大师生“开学第一餐”的安全，合阳县市场监督管理局立足监管职能，坚持“预防为主、提前介入”的原则，通过发布提示、联合督查、基层联动三项举措，全面筑牢校园食品安全防线。

开学前期，第一时间向全县学校食堂发布《2026年春季开学校园食品安全温馨提示》。紧盯关键环节，督促各学校食堂在开学供餐前，对餐厨用具、刀具砧板、洗碗池等设施进行彻底清洗消毒，重点排查是否有发霉的餐具、工器具，及墙壁天花板受潮霉变情况。要求各校全面清理库房，严禁使用陈旧变质、过期、感官性状异常、标签标识不规范的食品及原料。

联合教育局成立专项督查组，深入辖区中小学开展开学前联合检查。督查组重点核查学校食堂“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，督促校长切实履行第一责任人职责。针对检查中发现的“三防”设施不到位、环境卫生清洁不彻底等问题，检查组当场建立问题清单，明确整改时限，并将适时组织“回头看”，确保隐患整改闭环。

组织各市场监管所对辖区内学校食堂开展全覆盖检查，重点盯防从业人员健康管理环节。一方面，严查健康证明持有情况，要求新进人员必须取得有效健康证明后方可上岗，确保持证上岗率达100% ；另一方面，督促学校扎实开展开学前食品安全培训，组织食堂管理人员和从业人员重温《餐饮服务食品安全操作规范》，重点强化食品留样、烧熟煮透、生熟分开等操作要求，切实提升风险防范意识和能力。

下一步，市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展跟踪检查与不定期督查，确保风险隐患排查不留死角，以“时时放心不下”的责任感，守护好师生“舌尖上的安全”。

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