麦积区开展2026年校园食品安全管理能力提升专题培训_教育文化

麦积区开展2026年校园食品安全管理能力提升专题培训

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2026-07-12 08:20:15

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麦积区融媒体中心讯（记者吕柄辉）为进一步压实校园食品安全主体责任，规范学校食堂运营管理，提升食品安全管理人员业务能力，7月9日，麦积区教育局组织开展2026年校园食品安全管理能力提升第三期专题培训。全区各中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员290余人参加培训。

本次培训紧贴校园食品安全工作实际，聚焦膳食经费管理、食堂标准化运营、安全责任落实等重点内容开展专项授课。培训明确学校伙食费、营养改善计划专项补助、陪餐费用必须严格专款专用，严禁挪用、挤占、虚列支出。各校要严格落实经费公开公示制度，按月公示收支明细，主动接受师生、家长和社会监督。同时，培训细化了营养改善计划资金拨付、使用规范及台账建设标准，要求学校健全内控机制，强化财务审核与动态监管，从源头堵塞管理漏洞、防范廉政风险。

培训还详细解读了校园食堂三级安全责任体系，明确校长、食品安全总监、食品安全员岗位职责，推行清单化、标准化管理；围绕食堂精细化运营、财务规范、智慧食堂监管运用、校园餐专项整治等重点工作进行安排部署，进一步推动校园食品安全管理规范化、高效化。

此次培训进一步压实了校园食品安全管理责任，统一了食堂管理标准，有效提升了从业人员的责任意识和实操能力。接下来，麦积区教育局将督促各校学以致用，严格落实食品安全管理制度，细化食堂全流程闭环管理，常态化开展隐患自查自纠，持续筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。【编辑曹宁】

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编辑 | 胡云霞

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