"""菜不摆三，筷不成五，席不成六""是什么意思？"
菜不摆三，筷不成五，席不成六是人们在平时生活中的忌讳，是古代人们趋利避害的一种表现。我国几千年的历史中，产生了很多的忌讳。这些忌讳都是人们追求更好生活的一种表现，不过现在很多都丢失了。
第一、菜不摆三。
关于菜不摆三有两种说法。第一种是“三”和“散”同音，而散往往都伴随着不好的东西，失散、散尽家财等。所以人们为了生活美满不要“散”，就有了菜不过三的规矩。虽然没什么道理，但是这个规矩就流传了下来。
关于菜不摆三还有一种说法。我们在祭祀先人或者神灵的时候，都是采用的“三三制”。贡品、香烛、酒水都是摆三个的，就连鞠躬跪拜很多也都是以三为准的。因为三数是用来祭祀的，所以人们就有了菜不摆三的规矩。
第二、筷不成五。
这里的五是“三齐五不短”的意思，并不是数字五的意思。三齐五不短和三长两短的感觉差不多，所以人们往往会避讳筷不成五。其实筷子的制作是很讲究的，多长、多粗、前后直径差多少都是有规矩的。筷子长短不一、杂乱无章是很不吉利的事情。
第三、席不成六。
席不成六的意思是一张桌子上最好不要做六个人。不知道大家发现了没有，现在桌子的规格基本上都是四人、八人、十人这样的，很少有六人的饭桌。这是因为六个人坐席比较难安排，很容易就会做成“乌龟席”。
“乌龟席”的意思是一张桌子两侧分别坐两个人，前后各坐一个人。这样的坐法再加上中间的桌子，非常像一个乌龟。虽然乌龟在古代的含义还不错，但是也比较容易引起歧义。所以就有了“席不成六”的说法。
“菜不摆三”是指在宴客时菜桌上的菜盘不能摆三盘，否则显得太寒酸；“筷不成五”是指筷子要摆放的整整齐齐，不能三长两短让人笑话；“席不成六”是指桌上不能坐六个人，因为六个人位置分布形状很像乌龟，这是古人所忌讳的。
这句话里面事物“三”有一个谐音叫做“散”，寓意多不好啊，而且请人吃饭三个菜特太少了；其中的“五”，被大家译为三长两短，而且双数更加吉利一点；最后“六”就是一般宴席都是圆桌，摆成一个六就有点像乌龟，感觉在骂人。
“菜不摆三”是指宴请客人的时候，不能摆三道菜，菜数太少，客人会觉得你是在怠慢他，“三”又带有“散”的意思，不吉利；“筷不成五”是指摆放筷子的时候要摆放整齐，长短一致，不可三长两短，三加二等于五；“席不成六”是说饭桌上不可以放六张椅子，这样的摆列像是乌龟，这样客人会感觉到不爽，觉得主人是在骂他。
这句话的意思是做的菜的种类不能是单数，筷子要成双成对，但是座位要是单数。