荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员万宝莉)为持续提升校园餐饮质量,让校园餐品质真正让师生满意、家长放心,武汉市光谷第二十六小学创新管理模式,构建师生、家长共同参与的食堂共治体系,全力办好师生身边的暖心校园餐。
学生发声,菜品提质有“回音”
学校常态化开展学生菜品听证会,定期召集学生代表座谈,广泛收集学生对菜品口味、荤素搭配、菜品种类的意见建议,让学生发声、让菜品提质。在此基础上,学生主动参与每周食谱制定,结合饮食喜好和营养需求动态调整菜谱,丰富菜品种类,兼顾营养、健康与适口性。一张张由学生“点单”的食谱,让校园餐更贴近孩子的胃。
家长监督,食堂管理更透明
学校常态化开展“食堂开放日”活动,邀请学生、家长走进后厨,直观了解食材加工、餐具消杀、环境卫生全过程,实现食堂管理透明公开。严格落实家长陪餐制度,每周安排家长代表进校园陪餐,实时评价菜品质量、记录就餐问题,及时反馈整改。同时,组织家长代表参与每日食材验收,对食材新鲜度、规格质量、卫生情况现场把关,从源头筑牢食品安全防线。
机制护航,家校共治常态长效
依托膳食与食品安全管理委员会、膳食监督家长委员会,学校充分发挥家校监督力量,深度参与食堂日常管理、制度监督、菜品评议等工作,推动共治常态长效。
通过多元共治举措,学校食堂服务持续优化,菜品更加贴合学生需求,食品安全管理更加规范,切实让校园餐提质成效可感可及,真正守护学生舌尖上的健康与安全。