校园膳食如何更科学？

学生身心健康如何精准护航？

近日，北京市教育委员会

在北京市育英学校

组织召开了现场调研交流会

聚焦“身心健康二十条”落地

围绕人工智能赋能、家校社协同

推动学生身心健康

开展现场调研和交流展示

在学校现场

智能体“桃小健”吸引了大家的关注

↓↓↓

相关链接

智慧赋能教育创新

促进学生身心健康成长

PART 01

此次调研活动从校园“智慧食堂+智慧体育场景应用”切入，聚焦人工智能在学生身心健康管理中的应用。调研团分组走进智慧体育、校史馆及智慧食堂，全面了解育英学校在学生健康管理方面的创新实践。

智慧体育场景应用

调研团步行参观筑梦苑、小操场、小篮球场等区域，沿途察看学生智慧体育系统，了解学校如何通过数据采集、智能分析，科学提升学生健康管理水平等情况。

近年来，育英学校在海淀区率先启动阳光跑计划，以人工智能为核心引擎打造“区域统筹—校企协同—场景贯通”的智慧体育新模式，研发“桃小健”智能体，实现对学生运动轨迹、体质变化、膳食结构等身心健康情况的实时记录。

“

智能系统可以记录学生每日总跑量和课堂体测数据，自动生成“运动能力雷达图”，帮助教师优化教学策略并进行精准指导，还可以在课间体育赛事时通过AI匹配对手，让每个学生都能在适合的赛道上挑战自我。此外，还能给家长端实时提供课后家庭锻炼计划。

”

学校体育教师王作舟认为，智慧系统的支持让体育已经从“育体”转变为“育人”，从“学校任务”转变为“全社会共识”。

?查看《“累并快乐着”，独家揭秘体育老师的工作日常》

智慧食堂

调研团来到思义楼智慧食堂，实地了解“海育E食监”系统运行情况。学校围绕食品安全全链条智能化风险防控，展示了包括家长点餐系统、健康分析系统、智能加工设备在内的多个应用场景，体现了科技在提升校园膳食营养保障水平中的关键作用。

育英学校初一年级学生吴昀轩走进食堂，在点餐之前先和屏幕上的“小桃桃”打个招呼，请它给自己提出营养分析和建议。

“

以前，如果是我自己点餐可能更爱吃炸鸡、麻辣烫，有了智能点餐系统给出的建议，我会选择营养套餐，吃得更健康了！

”

学校研发的智能体“桃小健”不仅给她带来了膳食理念的变化，还会通过智慧平台为家长推送她的BMI趋势、运动强度及膳食建议，给出周末的家庭运动计划、提示周边的公园和社区体育场馆情况。

“人工智能+饮食+锻炼”

集成式推进

PART 02

2024年以来，北京以营养膳食、身心健康为突破口，探索人工智能赋能身心健康、五育融合，先后出台教育领域人工智能应用工作方案、推进中小学人工智能教育工作方案，中小学食堂管理办法、校外供餐管理办法，“体育八条”“身心健康二十条”等务实管用的政策措施，努力通过创造性工作与整合集成，将系列有效措施更加系统化地转化成为每一位孩子身上的实际获得，促进学生身心健康全面发展。

海淀区坚持把促进青少年身心健康作为教育高质量发展的重要任务，把校园餐和体育作为关键环节。在市教委支持下，海淀教育依托原有基础，从智慧食堂、智慧体育入手，开展了比较深入、持续的探索。

多维度改善校园膳食营养

海淀区基础教育体量大，在校在园超过41万人，这其中有90%的学生在食堂就餐，达到37万余人，外送餐就餐4万余人。校园食堂共有524个校址，其中，中小学食堂达到218个。体量大，管理难度高，既要守住底线，又要提升质量，就必须综合施策。

一方面，围绕完善机制，强化落实，实现了五项突破——

校园食堂经营管理模式

统一为学校自主经营

通过劳务派遣的用工形式，降低管理成本，控制法律风险，更加有效的提升食堂从业人员专业技能和服务水平。

全面解决学生自带餐具问题

2024暑期完成36所食堂改造，实现所有学校自行清洗消毒餐具并向学生提供。

全部实现“桶餐到班”

2024年加强外送餐企业管理，实现全部更换保温餐桶，确保餐品在学生们就餐时仍能达到60度。

实现校园食品大宗采购全覆盖

通过源头控制打造“阳光食堂、放心食堂、健康食堂”。

引进第三方监管提升

校园食品安全管理效率

委托专业监管监测服务机构，通过监督、抽检、培训等方式，开展常态化食品安全巡查工作。

另一方面，海淀区始终积极坚持探索智慧食堂的海淀模式，通过科技赋能，对过去传统的食堂管理模式和用餐服务模式进行大胆变革。

今年以来，先后在海淀实验中学、育英学校开展智慧食堂试点，以1个智能信息中控展示平台，4个智能管理模块（包括智慧点餐管理模块、食品大宗采购管理模块、食堂后厨管理模块和食堂财务数智化管理模块），贯通食材验收、陪餐管理、满意度调查、业财档一体化、智能财务监管和智能加工等15个应用场景，实现全链条智慧管理，通过资源整合、统计分析、统一管理，让食堂运营更加透明、高效、安全，不仅有效提升监管效能，降低食品安全风险，还能为师生提供更加优质、便捷的用餐服务。通过大数据分析学生饮食偏好、营养摄入，科学制定个性化食谱，让学生吃得更可口、更安全，而且更健康，从菜品选择上，就能够有效协助家长，对小胖墩和小豆芽进行科学、合理干预。

依托智慧食堂管理系统，学校能够对原有校园食品大宗采购管理系统进行升级，与食堂后厨服务平台管理系统对接，实现配送验收、库房管理、结算等环节的线上监控与数据管理，为采购决策提供数据支持，建立“源头可溯，过程可控，价格可商，责任可究、满意可评”的食品大宗采购平台管理机制。

着力促进学生身心健康发展

本学期以来，海淀区认真落实北京中小学“体育八条”，充分发挥体育运动在学生身心健康发展中的关键作用，以科技赋能，从兴趣激发、习惯养成、科学锻炼三个方面综合施策，既关注普遍参与，也提供竞技平台，推动学生体质的提升。

通过竞赛活动和个性化智慧体育产品

激发学生对体育运动的兴趣

创新举办五大区级联赛（排球、羽毛球、篮球、足球、田径），覆盖全区170余所中小学校、超10万师生，比赛场次达3000余场。通过“班超接力”等活动推动班级赛常态化，足篮排等20余项运动在校园全面开花，形成了人人有项目、班班有比赛，校校有特色，周周有赛事的生动局面。在育英学校、北外附中、实验二小、铁路实验小学等多所学校试点开展跳绳、仰卧起坐、引体向上、立定跳远等体育运动智能化应用，通过智慧屏等设备为学生提供丰富多彩的互动体验，从而鼓励吸引更多学生参与体育运动。

修订评价指标

搭建“阳光跑”智能监测环境

鼓励引导学生养成体育锻炼习惯

在新修订的《小学生综合素质评价手册（试行）》中增加了“运动习惯养成”“国家学生体质健康标准测试”“健康生活习惯”等相关指标，引导学生养成良好的运动习惯。通过引入智能监测技术，在区域所属中小学校园内搭建“阳光跑”智能监测环境，动态监测学生跑步情况。截至目前，全区177所中小学230个校址已完成基础环境建设，每日约30万人次的学生通过校内操场绕圈跑、打卡跑等形式参与“阳光跑”活动，全区学生跑步参与率达90%以上，130余所学校学生的跑步参与率与达标率均在90%以上。

鼓励个性化智慧体育产品

构建“阳光跑”数据平台，通过精准的

数据分析实现科学合理的运动锻炼

海淀区委教育工委书记、海淀区教委主任杜荣贞表示，当前，北京市正卓有成效地推进具有首都特点的“人工智能+教育”创新实践。作为全国教育高地，海淀区将以更加积极主动的姿态，深度投入到全市跨学科、跨领域、跨层次的人工智能教育体系建设中。一方面，充分发挥区域教育资源集聚效应，另一方面，持续推动“智慧校园”建设，通过多元化路径与行动，为师生营造更加开放、协同、创新的教育教学环境，为首都教育高质量发展贡献海淀智慧与方案。

北京市委教育工委副书记、市教委主任李奕表示，下一步市教委将着力推动“身心健康二十条”落地实施——

一方面，着眼学生成长发育需求，强化营养膳食和身心健康联动。构建“大健康”联动体系，打通智慧食堂营养数据与智慧体育运动数据，形成“膳食分析—运动处方—健康预警”闭环，为学生定制个性化成长方案。

另一方面，以营养膳食、身心健康为突破口，构建新型家校社协同育人共同体，市级层面将加强顶层设计与技术规范指引，区级层面要依托智慧平台同步学生运动与营养数据，引导家长参与科学膳食管理与运动习惯培养。积极探索依托“京小宝”“京小健”等智体，与相关企业合作，探索打造“家庭养育师”“家庭健身房”等，真正实现家校社协同育人，积极培育新的教育消费增长点。

在数字化浪潮下，“人工智能+饮食+锻炼”集成式推进机制的综合效能正在逐渐凸显。从“智慧食堂”到“智慧体育”，科技的温度渗透在每一个教育细节里。未来，海淀教育将持续探索人工智能赋能教育的创新路径，守护学生的身心健康，为每一位学子的全面发展保驾护航。

素材来源：首都教育 育英学校