“这苹果醋酸甜爽口,真是孩子们亲手做的?太厉害了!”12月17日,济源柿槟社区广场上暖意融融,接过济渎路学校五年级学生递来的苹果醋,居民们的夸赞声此起彼伏。这份历经两个多月精心酿造的“劳动礼物”,在冬日里架起了校园与社区的暖心桥梁。

社区广场上,孩子们主动邀请长辈品尝成果。清甜的醋香在舌尖弥漫,老人们的脸上洋溢着欣慰的笑容。“看着苹果变成好喝的醋,特别有成就感,把它送给爷爷奶奶,我也特别开心。”一名学生捧着自己的作品,兴奋地分享着喜悦。
说起苹果醋的由来,那是今年9月,济渎路学校一堂别开生面的劳动实践课拉开了苹果醋酿造的序幕。课堂上,同学们变身“小小酿造师”,在老师的专业指导下,开启了从鲜果到佳酿的蜕变之旅。挑选饱满新鲜的苹果、严格清洗消毒密封罐、细致切片装罐,每一道工序,孩子们都亲力亲为、严谨细致,将劳动的初心融入每一个步骤。
发酵阶段,是对耐心与观察力的双重锤炼。两个多月里,同学们定期观察罐内苹果的色泽、气味变化,认真做好记录。在日复一日的悉心照料中,大家不仅见证了苹果的发酵过程,更深刻体会到“一分耕耘一分收获”的劳动真谛。发酵完成后,同学们分工协作完成过滤、分装,还发挥创意设计专属标签,让每一瓶苹果醋都承载着独特的心意。
小小一瓶苹果醋,是劳动教育的生动实践。它让同学们掌握了传统酿造技能,锤炼了动手能力与创新思维,更让感恩与分享的种子在心中生根发芽。
该校相关负责人表示,劳动教育是立德树人的重要抓手。未来,学校将持续丰富劳动实践与社会服务活动形式,引导学生在劳动中增本领、在奉献中促成长,着力培养德智体美劳全面发展的新时代好少年。(供稿:王宁)
编审:吕超