春节的欢乐余温未散,崭新的学期已悄然来临。从假期的松弛节奏转入紧张有序的学习生活,科学合理、安全健康的饮食,是帮助孩子们快速适应变化、保持精力充沛的重要保障。新学期伊始,烟台市疾控中心为您和孩子准备了一份“健康饮食指南”,让我们一起上好这重要的一课!
一、校内就餐“三注重”,
营养安全双保障
1.注重个人卫生:牢记“病从口入”,餐前按照“七步洗手法”认真洗手,餐后及时漱口。避免用手直接抓取食物,养成使用公筷公勺或分餐的良好习惯。
2.注重膳食多样:学校应合理安排学生餐,推行“小份菜”模式,做到荤素搭配、粗细搭配,确保孩子摄入多样化的食物和丰富的营养,助力生长发育。
3.注重安全管理:学校食堂应严把原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节。从业人员须持有效健康证上岗,穿戴清洁的工作衣帽,规范操作,确保为孩子们提供放心餐食。
二、校外饮食“两查看”,
聪明选择更安心
1.查看就餐环境:外出就餐应优先选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化等级高的餐饮店,不在无证照摊贩处购买或用餐。
2.查看食品标签:选购食品时,注意查看生产日期、保质期及包装是否完好。同时,学会阅读营养标签,警惕高盐、高糖、高脂食品。
三、家庭饮食“四要求”,
养成终身好习惯
1.三餐合理,规律进食:确保三餐规律、定时定量,做到早餐营养充足,午餐吃饱吃好,晚餐均衡适量。日常膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等,建议平均每天摄入12种以上食物,每周达到25种以上。
2.清淡烹调,少盐少油:家庭烹饪优先采用蒸、煮、炖等方式,减少油炸和腌制食品。控制食盐、酱油等调味品的使用,让孩子品味食材的自然风味,减少高盐、高糖等加工食品的摄入。
3.足量饮水,少喝甜饮:学龄儿童每天应饮用白开水800-1400毫升;不喝或少喝含糖饮料,避免饮用酒及含酒精饮品。同时,注意乳饮料、奶茶等不能代替奶制品。
4.零食优选,适时适量:零食作为正餐的补充,优先选择新鲜水果、奶类、原味坚果等天然食品,少吃或不吃辣条、薯片、糖果等高盐、高糖、高脂零食。建议在两餐之间适量食用,以免影响正餐食欲。
新学期,健康生活要全面。除了均衡饮食,请引导孩子:
✅每天运动不少于1小时(中高强度,如跑步、球类运动等);
✅保证充足睡眠:小学生每天10小时,初中生9小时,高中生8小时;
✅减少静坐时间:视屏时间每天不超过2小时,越少越好。