护航开学季｜这场培训为校园食品安全“划重点”_教育文化

护航开学季｜这场培训为校园食品安全“划重点”

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2026-08-21 18:09:39

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秋季开学进入倒计时，与课本、课表一起被提上日程的，还有学校的食品安全保障工作。

8月13日，市市场监管局联合市教育局举办全市校园食材集中配送企业和校园品牌超市食品安全主体责任落实培训，各区县相关部门负责人及企业代表共160余人参加。

培训会上，市市场监管局和市教育局通报了近期校园食品安全工作情况，并对秋季开学重点工作进行部署。

业务培训环节，授课人员围绕校园食材集中配送企业、校园品牌超市食品安全规范化建设要点进行解读，结合实际案例，重点剖析了人员制度、进货查验、台账记录、温湿度控制、交叉污染等日常管理中的常见问题和薄弱环节，并提出针对性防范措施与建议。聚焦实操，授课人员讲解了“阳光配送”系统和数字化追溯验收的操作流程及相关规则。大家普遍反映，培训内容贴合实际、针对性强，对日常管理工作很有帮助。

培训要求，各企业要抓住开学前两周窗口期，对照通报问题和规范要点全面开展自查自纠，组织全员复训，坚持制度到位、人员到位、责任到位。下一步，市市场监管局将开展秋季开学校园及校园周边食品经营单位专项检查。

校园食品安全，事关万千师生身体健康。新学期将至，让我们一起为孩子们的健康成长保驾护航！

消息来源：市局食品流通处

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