如何做饺子皮皮薄汁多，非常适合拿来做早餐呢？
创始人
2025-07-15 03:40:09
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如何做饺子皮皮薄汁多，非常适合拿来做早餐呢？
可以做成胡萝卜，羊肉的饺子，非常适合拿来做早餐。
小号的包饺器，用包饺器压出大小合适的圆面皮，可以直接在饺子皮上压。如果自己和面擀皮，皮一定要薄一点。把面皮放在包饺器上，轻轻按压中间的面皮，让面皮凹下去，和包饺器贴合在一起，然后像做披萨一样，抹上一层番茄酱，放上金枪鱼蔬菜馅，最后放上奶酪，馅料填满中间凹下去的部分就好，太多了会破皮露馅，最后把饺子包上就好了。
在面粉中加入的水是冷水所加工制作而成的面团叫冷水面团。用冷水和出来的面团会较硬，比较有韧性，也有筋道，就是更有弹性，做出来的面团颜色较白，又滑爽。而适合用冷水面团做的面食又有很多种，也是大家经常做的一种面团。
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