东湖快语丨一口锅的匠心
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湖北日报评论员 张双双
“这个锅的厂家你还在吗？”最近，有网友晒出用了30多年的“传家锅”，婆婆用完媳妇用，依旧不粘不锈，油润光亮，引来大批网友在线“寻锅”。眼尖的网友通过锅把上的专利号，找到了生产厂家。可厂家早已停产，网友不甘心，纷纷求厂家“复活”。应广大网友的热切期盼，当地政府迅速伸出援手，帮助厂家重振旗鼓，复产造锅。
能用三十多年的好锅，为什么会停产？厂商坦言，2010年前后，不粘锅、平底锅等新产品快速迭代，买不锈钢锅的人越来越少，企业生产跟不上潮流，渐渐就淡出了市场。这说明，一家企业要想在市场上站稳脚跟，必须具备创新能力。那为何停产十多年后，这口锅又能突然翻红？表面上看，这是一场巧合，实际上是产品的品质在起作用，而这正是企业生命力的根本。从手工造锅时的一锤锤敲打，到机械生产后的一次次模具改良，这家锅厂将“耐用”二字刻进了产品的基因。正是这份对品质的执着，让这家沉寂了的企业，在大浪淘沙过后，又起死回生。
近些年，活力28、蜂花、郁美净等经典老国货翻红案例层出不穷，除了情怀，其本质都是消费者对品质和匠心的呼唤。反观当下市场，不少企业沉迷“短平快”的盈利模式，热衷于追逐风口、包装营销，产品更新周期越来越短，使用寿命却同步缩水。不粘锅半年涂层脱落、厨具一年锈迹斑斑的现象屡见不鲜。这种“计划性淘汰”的商业策略，看似满足了市场的即时需求，实则消耗了消费者的信任。这口“传家锅”的走红，让网友看到快节奏市场中被忽略的“长期主义”——不靠新奇设计博一时眼球，只用过硬品质赢得长久口碑。在快与慢、新与旧、短期利益与长期价值的抉择中，那些选择后者的企业，或许会错过一时的风口，但终将在时间的沉淀中，收获市场认可与品牌尊严。
一口锅的匠心，引起网友们的共鸣。网络上，许多网友晒出自家的“老国货”。“奶奶家的电风扇，和我爸一个岁数，53岁了还能转”“电吹风是我妈结婚时买的，用到现在三十几年了都没坏”“高压锅四十多年还在正常用”……这些鲜活的分享，是中国制造和工匠精神最生动的印证。
面对复产后的发展路径，厂家做出了一个“固执”的决定：复刻经典手工款，延续当年的品质标准。在创新浪潮席卷各行各业的当下，这种守旧看似不合时宜，实则是对品牌初心的最好守护。当然，坚守匠心不等于拒绝创新，如何在保持核心品质的同时，让产品更好地适应当代生活方式，将是老品牌能否实现从翻红到长红的关键。